Sup Mee Ayam Mexico

Nota Pengarang

Fikirkan sup Mi Ayam dengan rasa mexico yang menakjubkan seperti tomato, limau nipis dan sedikit rempah. Ia sangat mudah dan semua orang menyukainya. —jessie schupack

  • Ujian Dapur-Diluluskan

  • Hidangkan
    6
bahan-bahan

  • 1 sudu besar

    minyak zaitun

  • 1

    bawang putih dicincang


  • 1/2 cawan

    saderi cincang

  • 1 cawan

    lobak merah cincang

  • 6

    ulas bawang putih dicincang halus


  • 1 pon

    dada ayam tanpa kulit

  • 6 cawan

    stok ayam

  • 2 14 auns

    tin tomato panggang

  • 1 1/2 cawan

    bihun / atau pasta rambut malaikat dipecahkan kecil

  • 1

    lada jalapeno (buang biji) dan kisar


  • 1/2 sudu teh

    ketumbar

  • 1 sudu teh

    jintan manis

  • 1/2 sudu teh

    kunyit

  • 1/2 sudu teh

    garam secukup rasa

  • 1 sudu teh

    lada yang baru dikisar

  • 1 cawan

    ketumbar segar dicincang kasar

  • 2

    limau nipis diperah

Arah
  1. Dalam ketuhar belanda atau periuk sup, panaskan minyak pada api sederhana dan masukkan bawang, saderi, lobak merah sehingga bawang lut sinar.
  2. Masukkan bawang putih cincang dan jalapeño dan kacau kira-kira satu minit lagi.
  3. Masukkan tomato dan stok dan ayam dan biarkan mendidih. Setelah ayam masak, keluarkan dari periuk, biarkan sejuk dan carik.
  4. Reneh dengan api perlahan dan masukkan ayam ke dalam periuk dan masukkan mee, rempah kering (garam, lada sulah, ketumbar, kunyit dan jintan manis) dan jus daripada dua limau nipis.
  5. Teruskan dengan api perlahan atau keluarkan dari api apabila mee masak, kira-kira 5 minit.
  6. Hidangkan bersama sedikit daun ketumbar dan hirisan limau nipis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *